Un Clos, un Premier Cru
Le champagne est toujours riche en émotion et dans leur famille il évoque en plus la passion, celle de l’artisan vigneron qui cultive un terroir magnifique classé en Vertus Premier Cru. Une richesse qu'ils entretiennent dans leur famille depuis 1856. Ainsi, ils sont la 5ème génération à proposer des vins de Champagne.
De leur grand-père Albert, Roger son fils et Mme Veuve Fourny, ils ont hérité d’un savoir-faire ainsi que d’un vignoble de vieilles vignes, dont le Clos Faubourg de Notre-Dame, une rareté en Champagne. C’est aussi pour eux une fierté de le vinifier car il s’agit d’un monopole de la famille Fourny depuis 1930.
Bien que frères, ils sont avant tout complices et complémentaires, c’est donc tout naturellement qu'ils ont repris la maison familiale en 1993. De par leur expériences personnelles, leur caractères forts différents, ils ont décidé conjointement du style de leurs cuvées. Leure collection de champagnes met en exergue leur terroir Premier Cru de la Côte des Blancs dans un style épuré, qui laisse la part belle à l’élégance et à la fraîcheur.
Ainsi, ils mettent tout en oeuvre, au vignoble comme en cave, pour extraire la plus pure expression du cépage et du terroir en proposant des champagnes peu dosés.
