Equilibre gourmand entre le fruit du Gamay et les épices de la Mondeuse.
Goûtez, vous allez adorer !
J'M - 2020 - Le Petit Pressoir
SKU : J'M-20
16,00 € Prix original
12,90 €Prix promotionnel
Vin rouge - Fruité - Croquant
Savoie
Vin de France
2020
0,75L (Bouteille)
60% Mondeuse
40% Gamay
10% vol
Parcelle sur grès molassiques sous l'influence de la pointe nord du lac du Bourget et du Rhône
Vinification 100% naturelle sans filtration, préssée à l'ancienne avec élevage 18mois en cuve.
A l'oeil :
Vin à la robe violine sur des nuances entre pourpre et mauve d’un tout début d’évolution.
Au nez :
Nez fin avec des arômes de myrtille, de mûre, de cassis, plus minéral, fumé, poivré à l’aération.
En bouche :
Souple et fruité en attaque, à la matière coulante. Finale sur tanins fins et croquants.
Aérer 1H avant le service
Température de service : 16/17°C
Bon à boire maintenant
Garde : 2025
-
Raclette et charcuteries fumées
Jambon braisé
Côte de porc au café
Curry de légumes
Calamar et chorizo à la plancha
Domaine en construction depuis 2019, le Petit Pressoir est une micro exploitation savoyarde située en Chautagne et menée par le duo Emilie et Benoit Lefèvre, dans une approche naturelle et le respect de la nature.
