"CAUSA ANTIQUA NOVA RATIO"
Pourquoi la tire ?La 2cv a été commercialisée en 1948, l'année où Fitou est devenue une Appellation d’Origine Controlée.
Et en voiture Simone!
La Tire - 2022 - Jeff Carrel
Vin rouge - Fruité - Bio
Languedoc Roussillon
Fitou AOC
2022
0,75L (Bouteille)
60% Carignan
40% Syrah
14,5 % vol
Villeneuve les Corbières
Robe sombre et dense avec reflets violacés.
Au nez arômes de fruits rouges et d'épices.
En bouche notes intenses de myrtilles, de mûres, de poivres, de garrigue avec des tanins fins et une belle acidité bien croquante.
De la fraicheur et de la tension.- Service bouteille
- Température de service : 16°C
- Bon à boire maintenant
- Garde : 2027
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Concours International de Lyon : Médaille d'Or
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Jeb Dunnuck : 89-92/100
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Challenge Millésime Bio 2024 : Médaille d'Or 94/100
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Sakura Japan Women's Wine Awards 2024 : Médaille d'Or
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Catavinum World Wine & Spirits Competition : Médaille d'Or
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- Gigot d'agneu
- Parmentier de canard
- Boudin noir aux oignons
- Agneau
- Couscous
Ceux qui connaissent les vins de Jeff Carrel savent que ça goûte, et c'est ça le principal.
Ils travaillent principalement en Languedoc Roussillon mais également à Bordeaux, en Beaujolais et en Bourgogne.
Ils élaborent des gammes de vins tous originaux, avec une étiquette singulière et au prix abordable : des vins simples mais pas simplistes.
Des vins avec leur propre univers et leur propre histoire. Faire, de la vigne à la bouteille, des vins à forte identité, avec des valeurs sociétales et environnementales, de la précision technique et de la personnalité.
Et si ces vins existent c’est qu’ils sont le reflet d’une histoire humaine, faite de rencontres, de cultures, de cépages, de climats, et leur seule prétention est d’être sincères.